伊達への帰り道、国道１３号線沿いにある「鉄平ラーメン」でよく「鉄平味噌ラーメン」を食べた。　野菜とホクホクのジャガイモが入ったスープから、モチモチとした太麺を手繰る。　味噌の塩気が、スキー後の気怠い身体に染み入るような美味しさだった。　店は、大きな左カーブの内側に突如現れるので、注意しないと通り過ぎてしまう。　あるシーズン、いつものように鉄平ラーメンを食べようと停まりかけたら、店が閉じていた。　休みというより、潰れてしまったような印象だった。

　鉄兵ラーメンは元々、そこの山道にあった。1980年になるかならないかの頃である。　太麺と、じゃが芋の入った造りが受けて繁盛し、1990年頃にはここに移転した、と思う。　というのも、1990年代に「流行ったのでこちらに移転してきた」と聞いたきりだからで、